Du chocolat, des fruits et du pain perdu

#4 Saint Valentin

Que je suis en retard pour cette dernière recette du menu !

Moult Pardons !

Retour de vacances un peu difficile, un PC qui m'a lâchement abandonné,

Bref, un retour à la réalité compliqué...



♪ Dessert

Pics de fruits chocolatés et pain brioché perdu

Rien d'hallucinant ou de compliqué pour cette recette.

Des petites choses toutes simples pour venir clôturer un bon repas en amoureux et que l'on déguste toujours avec plaisir.

"Les choses les plus simples sont les meilleures"

C'est bien vrai.

 

Pour 2 desserts "café gourmand" à savourer :

Il vous faut : 1 kiwi, 1 banane, 2 tranches de brioche, 130g de chocolat noir, des noisettes, le jus d'un demi-citron, 1 oeuf, un bol de lait, une noisette de beurre, des bonbons "soucoupes", un peu de confiture de fraise, 2 cafés (ça marche aussi avec un chocolat chaud, du thé, ou tout ce que vous voulez ! :-) )

 

 

  ► Pics à la banane chocolatée

Quand ma copinaute Manuella a publié sa recette, je me suis dit

que se serait chouette de faire un dessert simple pour une

 fois et agréable en fin de repas.

Tout d'abord je vous propose d'aller lui render une petite visite,

c'est magnifique dans sa cuisine & je dirai même : époustoufflant !

>> C'est par ici !

  

 △▼△ Recette  ▼△▼ 



Commencer par éplucher la banane et la badigeonner de jus de citron.

Mettre une poignée de noisettes dans un sac congélation et les écraser grossièrement à l'aide d'un rouleau à patisserie. Les verser dans un bol.

Dans une casserole au bain-marie, casser le chocolat en morceaux (n'utiliser que 90g,le reste servira pour les sucettes kiwi) et le laisser fondre en mélangeant la préparation de temps en temps.

Pendant ce temps, ouvrir une dizaine de bonbons "soucoupes" pour verser le sucre dans une petite assiette.

Une fois le chocolat fondu, le laisser tiédir à température ambiante et y tremper la banane entière. La laisser s'égoutter sur une grille.

Soupoudrer de noisettes concassées et de sucre piquant. Mettre le tout au frais pour que le chocolat durcisse.

Avant dégustation, couper des tronçons, planter un pic au milieu de la banane pour obtenir une sucette.
 

Et n'en faire qu'une bouchée...

 

 
Pics kiwi chocolaté ◄

Le principe est exactement le même sauf que l'on fait fondre 40g de chocolat noir au bain-marie. On coupe des rondelles assez épaisses de kiwi. On plante le pic tout

le long de la rondelle de kiwi. On trempe à moitié dans le chocolat, on égoutte

le tout sur une grille, on retrempe dans le chocolat si nécessaire (ou par gourmandise !), puis on soupoudre de sucre piquant.

On laisse prendre au frais jusqu'à tout manger !

 

 

► Pain brioché perdu :

Je l'ai retrouvé !

Ah.ah.ah.

 

Le principe est le même que pour faire un simple pain perdu.

Dans deux assiettes creuses, on bat dans l'une un oeuf et on verse dans l'autre un peu de lait.

Dans une poêle, faire fondre le beurre.

Tremper les deux tranches de pain brioché une fois dans l'oeuf et une fois dans le lait puis hop dans la poêle. Laisser cuire chaque côté une petite minute, jusqu'à ce que la mie soit dorée.
 

A déguster avec de la confiture ou du sucre glace ou du chocolat ou de la cassonade ou tout ce que vous voulez pourvu que vous vous régaliez !!

 

 

Simple, efficace, rapide, bon et frais.

Voilà la recette pour finir la soirée en beauté .

♡♡♡♡